Alerjik Bebek Kahvaltısı

Alerjik bebek kahvaltısı hazırlamak anneler için oldukça zor bir durum olmaktadır. Özellikle temel gıda gurubuna alerjisi olan bebek için kahvaltı hazırlamak bir yerden sonra tekrara düşmeye sebep olur. Bu durumda anneler “acaba bu sabah ne yedirsem?” diye düşünebilir ve bu durum onlara yetersiz hissettirebilir. Böyle durumlarda öncelikle bebeğin alerjisine göre gıdalar öncelikli tutulmalıdır. Bir de biz anneler istiyoruz ki 8 aylık bebeğimiz bizler gibi kahvaltı etsin. Bebeklerimiz bizim gibi kahvaltıda peynir, zeytin, domates vs. gibi besinleri tüketemez. Biz de sizlere gıda alerjisi olan bebeklere göre tarifleri derledik.

Yumurta Alerjisi Olan Bebeklere Tarifler

Yumurta alerjisi olan bebekler için kahvaltı hazırlamak isteyen annelere kolaylık olsun diye birbirinden farklı tarifler hazırladık.

Avokadolu Tarifler

Bebeğinize sabahları avokadolu besinler verebilirsiniz. Özellikle folik asit açısından zengin bir besin olan avokadoyu ister küp küp doğrayarak isterseniz de herhangi bir şeyin içinde destekleyici olarak kullanabilirsiniz. Biraz avokado dilimleri, biraz ev yapımı lor ve yanına muz ile sabah bir öğün şeklinde bebeğinize verebilirsiniz.

Yulaflı Tarifler

Bebeğiniz ayına göre bu tarifi şekillendirebilirsiniz. Eğer bebeğiniz küçükse yulafı pişirmeniz yemesini kolaylaştıracaktır. Büyükse de yulafı ev yapımı yoğurdun içine koyarak biraz bekletin. Beklemesi yulafın yoğurtla birlikte ıslanmasını ve yumuşamasını sağlayacaktır. İçine tatlandırmak için biraz keçi boynuzu pekmezi veya meyve püreleri/dilimleri ekleyebilirsiniz. Bu tarif hem besleyici hem de doyurucu olacaktır.

Pirinç Unu ile Yapılan Tarifler

Pirinç unuyla içme suyunu istenilen miktarda bir tencereye koyarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Koyu kıvam aldıktan sonra hafif soğumaya bırakın. Daha sonra içine istediğiniz meyve pürelerini, keçi boynuzu pekmezi gibi tatlandırarak bebeğinize yedirebilirsiniz.

Patatesle Yapılan Tarifler

Patatesi rendenin en ince yerinden rendeleyin. Rendelediğiniz patateslerin suyu çıkacaktır. Bu suyu dökmeyin. Daha sonra yapışmaz bir tavaya bir tatlı kaşığı zeytinyağı dökün. Yağ fazla ısınmadan rendelediğiniz patatesleri ince ve pankekten 2 parmak genişlikte olacak şekilde bir şekilde tavaya yayın. Tavanın kapağını kapayarak hem kendi suyu hem de buharıyla pişmeye bırakın. Kızartma oluyor diye düşünmeyin kendi suyu ve buharıyla yumuşacık bir patates krebi olacak. İki tarafı eşit piştikten sonra içinin bir tarafına ev yapımı lorunuzu koyarak yarım ay şeklinde kapatın. Ve 1 dk boyunca böyle pişirin. Bebeğiniz için harika bir kahvaltılık olacaktır.

Süt Alerjisi Olan Bebeklere Tarifler

Ek gıda döneminde süt alerjisi olan bebeklere tarifler aramak anneleri strese sokmaktadır. Bu durumda sabah kahvaltısında eğer bebeğinizin eş zamanlı olarak yumurtaya da alerjisi yoksa yumurta sarısı ile başlanabilir. Ancak bazı durumlarda bebek çoklu gıda alerjisi yaşayabilir. Bu durumda bebekler için yapılabilecek tariflere bakalım.

Fırında Sebzeli Mücver

Kahvaltı diye illaki bebeğimize kahvaltılık ürünler vermemize gerek yok. Bebeğimizin karnı doymalı ve aynı zamanda besleyici şeyler tüketmelidir. Bu durumda bebeğimize fırında sebzeli mücver yaparak hem besleyici bir gıda hazırlayabilir hem de kendi yemesine teşvik edebiliriz. Bu tarifi ister kahvaltıda isterseniz de ara öğün olarak tüketebilirsiniz.

Tarifin malzemeleri;

• 1’er adet kabak, patates ve havuç (orta boy)
• 1 sap taze soğan
• 6 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Az miktar tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe göre dereotu

Kabak, patates ve havucu rendeleyelim. Rendelenen sebzelerin sularını sıkalım. Daha sonra içine taze soğanı doğrayalım. Tuz, karbonat, pirinç ununu ve zeytinyağını ilave ederek yoğuralım. Yuvarlak şekli vererek fırın tepsisine dizelim. Daha önceden ısıtılan 175 derecelik fırında 30 dk pişirelim. Pişirme süresi fırından fırına değişiklik göstereceği için kontrollü olmanızda fayda var.

Tam Buğday Unlu Krep

Tarifin malzemeleri;

• 1 çorba kaşığı tepeleme tam buğday unu
• Yarım çay bardağı içme suyu
• Yarım olgun muz
• Biraz kuru siyah üzüm
• Çay kaşığın ucuyla azıcık karbonat

Unun içerisine kontrollü bir şekilde suyumuzu ilave edelim. Daha sonra pankek hamuru gibi bir kıvam aldıktan sonra içine muzu ve üzümleri doğrayarak karıştıralım. Yapışmaz tavaya azıcık zeytinyağı sürerek karışımı yayalım ve pişirelim. İsterseniz tek bir bütün krep elde edebilirsiniz isterseniz de küçük küçük pankekler de yapabilirsiniz.

Bu tariflerle bebeğinizin kahvaltılarını çeşitlendirebilirsiniz. Tüm annelere kolaylıklar dilerken bebeklerimize de afiyet olsun 😊

Şule

2014 Yılında Uludağ Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu'nda Dış Ticaret bölümünü bitirdikten sonra eğitimimin devamını ise Abant İzzet Baysal Üniversitesi İktisat bölümü ile tamamlayarak mezun oldum. Eğitim hayatımın tamamlanması ile birlikte tamamen ilgi alanım olan yazarlık kısmında kendimi geliştirerek sevdiğim ve ilgi duyduğum mesleğe yöneldim. Şu an tam zamanlı olarak Yazarlık/Editörlük hizmetleri sunmaktayım. Mesaisi asla bitmeyen bir anne olarak sizinle deneyimlerimi, bildiklerimi paylaşmak için bir proje oluşturmak istedim. Bebekoloji.net adresini 2022 yılında kurarak tüm ebeveynlere hitaben bebek gelişiminde yardımcı olacak içerikler hazırlayarak sizinle paylaşıyorum.